Diet dan nutrisi memegang peranan penting bagi tubuh manusia. Anda apalah apa yang anda makan bukan sekedar ungkapan namun betul-betul menunjukkan bahwa kesehatan anda bergantung dengan apa yang anda makan.
Pengertian Diet dan Nutrisi
Diet merupakan keseluruhan makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam periode waktu tertentu. Diet biasanya melibatkan pola makan tertentu yang disusun dengan tujuan tertentu, seperti menurunkan berat badan, menjaga kesehatan, atau mendukung aktivitas fisik tertentu. Diet dapat bervariasi secara signifikan tergantung pada budaya, preferensi individu, kondisi kesehatan, dan tujuan gizi.
Baca Juga : Diet Anak berkebutuhan Khusus
Nutrisi adalah ilmu yang mempelajari bagaimana makanan mempengaruhi kesehatan dan kesejahteraan tubuh. Nutrisi mencakup pemahaman tentang berbagai nutrisi yang terkandung dalam makanan, termasuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan air. Nutrisi juga mempelajari cara tubuh memproses dan menggunakan nutrisi tersebut untuk berbagai fungsi biologis.
Macam-macam Nutrisi
- Karbohidrat: Sumber energi utama bagi tubuh. Karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang digunakan untuk memberi energi pada sel-sel tubuh.
- Protein: Penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein dipecah menjadi asam amino, yang digunakan untuk membangun dan memperbaiki otot, kulit, enzim, dan hormon.
- Lemak: Sumber energi yang sangat terkonsentrasi. Lemak juga penting untuk penyerapan vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K) dan fungsi seluler.
- Vitamin: Nutrisi mikro yang penting untuk berbagai proses biologis. Ada banyak jenis vitamin, masing-masing dengan fungsi khusus dalam tubuh.
- Mineral: Unsur kimia yang diperlukan untuk fungsi tubuh seperti pembentukan tulang, pembentukan darah, dan regulasi tekanan darah.
- Air: Komponen vital yang mendukung hampir semua fungsi tubuh, termasuk pencernaan, sirkulasi, dan pengaturan suhu tubuh.
Manfaat Diet dan Nutrisi yang Baik bagi Tubuh
- Memberi Energi: Mengonsumsi jumlah kalori yang sesuai dari makanan seimbang memberikan tubuh energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Diet yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan lemak sehat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
- Mengendalikan Berat Badan: Nutrisi yang baik dan diet seimbang membantu mengatur berat badan dan mencegah obesitas, yang merupakan faktor risiko banyak penyakit kronis.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Nutrisi yang cukup dan seimbang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga lebih efektif dalam melawan infeksi dan penyakit.
- Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi: Nutrisi penting seperti kalsium dan vitamin D sangat penting untuk keutuhan dan kekuatan tulang serta gigi.
- Meningkatkan Fungsi Otak: Diet yang kaya akan antioksidan, lemak sehat, vitamin, dan mineral memberikan manfaat kognitif dan dapat melindungi dari penurunan fungsi otak terkait usia.
- Mengatur Proses Metabolisme: Nutrisi yang baik membantu mengatur proses metabolisme tubuh, memastikan bahwa tubuh berfungsi secara efisien dan memanfaatkan sumber daya yang dimilikinya dengan baik.
- Memperbaiki Mood dan Kesehatan Mental: Beberapa studi menunjukkan bahwa nutrisi tertentu, seperti omega-3 dan vitamin B, dapat mendukung kesehatan mental dan membaikkan suasana hati.
- Mempromosikan Pencernaan yang Sehat: Serat dalam makanan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan divertikulitis.
Kesimpulannya adalah bahwa diet dan nutrisi adalah komponen kunci untuk hidup sehat. Memahami bagaimana berbagai jenis nutrisi bekerja dalam tubuh dan bagaimana pola makan yang seimbang dapat memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan adalah penting untuk membuat pilihan makanan yang bijaksana.
baca juga Apakah autis bisa disembuhkan?
Manfaat dari diet dan nutrisi yang baik sangat luas dan mendalam, mencakup hampir setiap aspek kesehatan fisik dan mental. Dengan memperhatikan asupan nutrisi yang tepat dan menjalani diet seimbang, kita dapat meningkatkan kualitas hidup, mencegah penyakit, dan mendukung kesehatan jangka panjang.
Terhadap anak berkebutuhan khusus, KIBM melakukan pendekatan diet-nutrisi yang menitik beratkan pada 7 macam diet yang penggunaannya dikembalikan sesuai kebutuhan anak-anak. Diet ini ditujukan untuk memberikan efek perbaikan yang signifikan terutama pada perilaku dan keadaan kesehatan secara umum.
Pada penderita autoimun seperti diabetes, jantung dan alzheimer, KIBM akan melakukan pendekatan diet berdasarkan hasil Anamnesa dan biomarker DNA.
